718 ブラックベリーとブルーベリー

恵那の農家さんのお店で、偶然見かけたのは、ブラックベリーとブルーベリー。

ブラックベリーにはビタミンC、E、K、食物繊維、マンガンが含まれています。食物繊維が腸の働きを活性化するので、便秘改善、アトピーやぜんそくにも良いらしい。アンチエイジング、高血圧予防、眼精疲労改善などにも良いそうです。

一方で、ブルーベリーには、アントシアニンが豊富でアンチエイジング、糖尿病予防、尿管感染症予防、眼精疲労改善など腎臓、尿管系に良いようです。

医食同源と申します。旬な時期に旬のものを採ることで、快復力が増してまいります。皆様も、良い食材と出会えたら、生かしていただきたいと存じます。