0223の一言

日本人にあったバランスのとれた食を取る、これも大事なことだな。

バランスというのはな、3つだぞ。

1.海の海藻、2.陸の土から採れた上のもの、葉ものな、そして、3.土から下の物、根菜類な、この3つを食卓に取り入れる、それが和漢的に言う、良いバランス、というものだな。

魚食べてりゃ和食でいいというもんじゃないぞ。じゃあ、肉は？というがな、今まで肉取りすぎてた、という人が病気になっとることが多いな。しばらく取らん方がええな。